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EMB Las Terrenas
 
 
 
 



 


Mélanie, un amour de pâtissière

C'est en 2011, presque par hasard, que naquit Kapricho's Pasteleria. Il faut dire que Mélanie adore relever des défis et lorsque son amie lui suggéra d'ouvrir une pâtisserie, tandis qu'elles s'adonnaient a leur sport favori, confectionner des gâteaux, elle a dit "chiche". Et voila le résultat. 3 ans plus tard, la petite entreprise de Mélanie marche du feu de Dieu. Hôtels, restos, écoles, particuliers ne cessent de la solliciter . Ses créations éphémères ont le vent en poupe et se dégustent bien au-delà des frontières de Las Terrenas. Attentive a la qualité de ses produits de base, Mélanie, artiste a part entière, véritable épicurienne et incorrigible gourmande faconne de gros gâteaux aériens ou a étages, ronds, carrés ou autres selon ses inspirations. Moelleux, croquants, fondants, crémeux, mousseux, noirs, jaunes, bleus, ils s'habillent de fleurs en sucre, de rubans de chocolats ou de nougatine histoire de flatter l'oeil du groumet avant d'émoustiller ses papilles. Les sublimes pâtisseries de Mélanie accompagnent tous les moments de la vie, mariages, baptêmes, anniversaires et apportent la touche indispensable a la fête des 15 ans, une institution en République Dominicaine.
Soucieuse de conserver son indépendance et sa créativité, Mélanie ne travaille que sur commande. Depuis peu, elle s'est découvert une autre passion: la boulangerie. Deux fois par semaine, avec la même rigueur et le même engouement que pour ses merveilleux gâteaux, elle nous propose des petits pains savoureux et originaux, aux graines, aux lardons..... à tout ce que son imagination gourmande lui inspire. N'hésitez pas à vous faire plaisir, vous vous en lécherez les doigts. Mélanie 829 922 2465.


Doris Voleau .12.05.2014

 

 

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